“Festa e comida na Bahia” é o tema do VI Congresso de História, que acontece de 22 a 24 de setembro, no Bahia Othon Palace. O encontro, que integra as comemorações dos 120 anos de fundação do Instituto Geográfico e Histórico da Bahia, tem patrocínio da Secretaria de Cultura do Estado, Secretaria de Desenvolvimento, Turismo e Cultura da Prefeitura, Ucsal, além do apoio da Bahiatursa, Rádio Metrópole e Irdeb. Durante o Congresso, sob a coordenação geral da professora Maria Helena Flexor, estarão reunidos estudiosos e pesquisadores de temas sobre festas e comidas, típicas da Bahia, bem como de países que tiveram contato com os portugueses, com a proposta de resgatar essas tradicionais manifestações culturais. Entre os convidados está a pesquisadora goesa Maria de Lourdes Bravo da Costa, que se especializou no estudo de comidas portuguesas que permaneceram na culinária em Goa/Índia, e que têm semelhanças com pratos baianos. Outro convidado é um musicólogo congolês, que realizou pesquisas no Brasil, incluindo a Bahia, colocando a questão sobre as origens do samba, “mito ou realidade?”. De Portugal, trazendo as tradições que foram adotadas na Bahia, e mesmo no Brasil, se poderá contar com duas pesquisadoras, uma de Lisboa e outra de Évora, que programam trabalhos sobre a culinária lusa e os doces conventuais. Além desses pesquisadores, estarão reunidos, em mesas redondas, estudiosos baianos e de outras capitais brasileiras, que tratarão de temas como comida espiritual católica, comida do sertão, de santo, de índio, de turista na Bahia, bem como vários outros sobre festas. Para inscrição de trabalhos - sujeitos à comissão de seleção -, relacionados ao tema central, e de ouvintes, são oferecidas 150 (cento e cinquenta) vagas. Poderão participar historiadores, geógrafos, antropólogos, sociólogos, estudiosos do patrimônio, arte, dentre outros. Da mesma forma estarão aptos a se inscrever, estudantes e estudiosos sem formação acadêmica, mas com conhecimentos sobre os assuntos abordados.
Colunista: Yin Yee Carneiro
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