O Restaurante Amado, do queridíssimo Edinho Engel, foi premiado mais uma vez, na noite da última segunda (14), com o Prêmio Gula 2015, durante festa no Morro da Urca, no Rio de Janeiro. O Amado, que tem à frente de sua cozinha o chef Fabrício Lemos, foi eleito como o melhor restaurante do Brasil na categoria Peixes e Frutos do Mar, do período de agosto de 2014 a julho de 2015. O processo de votação, com indicados espalhados por todo o Brasil, aconteceu entre jornalistas e críticos de gastronomia. A lista com cinco nomes em cada uma das 22 categorias foi feita por uma curadoria de especialistas a partir de critérios como produto (qualidade), técnica de preparo, criatividade, harmonia (o equilíbrio da composição), consistência e ainda serviço, ambiente, localização e apoio do menu (carta de vinhos e coquetéis). O site Sun Sun parabeniza o conceituado restaurante Amado por mais uma agraciação!
Colunista: Yin Yee CarneiroOutras notícias do mesmo colunista |
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